Εννέα μέρες πριν τα Χριστούγεννα και έντεκα μετά το Black Friday πρέπει όπως όλοι να βιαστούμε να αγοράσουμε τα δώρα μας, για αγαπημένους και μη για να τοποθετηθούν εγκαίρως κάτω από το δέντρο. Επειδή winehaven είσαι όμως, δεν πρέπει να το κάνουμε αυτό αγγαρεία και να βγούμε από την υποχρέωση. Φέτος η μοίρα μας ανέθεσε το ιερό καθήκον του secret Santa για δέκα ήρωες της επικαιρότητας και όχι της καθημερινότητας, που έλεγε ο Μικρούτσικος. Secret Santa γιατί ανήκουμε κι εμείς στον μονδέρνο εταιρικό χώρο και corporate και inc κ.τ.λ. και πρέπει να παρακολουθούμε πάντα τις εξελίξεις, όσο κιτς και ξενόφερτες κι αν είναι αυτές. Μας έστειλε την λίστα λοιπόν το αρχιξωτικό, προϊστάμενος του Οινολογικού τμήματος, του εργαστηρίου των headquarters του Santa στην Λαπωνία, και το έργο μας δύσκολο, άλλα όχι ακατόρθωτο….
1. Κατ’ αρχήν στον Πρωθυπουργό μας Κυριάκο Μητσοτάκη που δεν είναι και στα καλύτερά του τον τελευταίο καιρό, και τον πυροβολούν δημοσιογράφοι και αντιπολίτευση , οφείλουμε να του ανεβάσουμε την ψυχολογία με δωράκι, μπας και το στρώσει το πράγμα και βγει στην αντεπίθεση με κανένα επίδομα, καμιά παροχή για εμάς τους αναξιοπαθούντες λάτρεις του οίνου. Επειδή ο Πρωθυπουργός μας είναι μοντέρνος. Είναι σύγχρονος. Το έχει με την τεχνολογία και την πληροφορική. Είναι οπαδός της σύγχρονης ψηφιακής διακυβέρνησης και δικό του πόνημα και φιλοδοξία είναι η Ελλάδα του 2.0, θα του δωρίσουμε ένα ανάλογο, ένα μοντέρνο, πορτοκαλί κρασί. Την τελευταία λέξη της μόδας από τον χώρο των φυσικών κρασιών, που δεν πολυσυμπαθούν τα αφεντικά μας εδώ, αλλά εμείς οι θείοι που καθόμαστε με την νεολαία, δοκιμάζουμε και εκτιμούμε. Το σύγχρονο και το μοντέρνο λοιπόν το πιάνουμε. Αλλά θέλουμε και το κάτι παραπάνω. Σε πρωθυπουργό θα το κάνουμε δώρο. Επιλέγουμε λοιπόν orange wine από την λεβεντογέννα Κρήτη, που τόσο πολύ έχει πληγωθεί η φήμη της τον τελευταίο καιρό, και δεν της αρμόζει. «ΔΟΥΡΑΚΗΣ ΡΩΜΕΪΚΟ» λοιπόν για τον Κυριάκο Μητσοτάκη και “orange de Noir». Πορτοκαλί κρασί από ερυθρό σταφύλι και την χαμένη στα βάθη του χρόνου Κρητική, αυτόχθονα ποικιλία του Ρωμέικου. State of the Art οινοποίηση, η τελευταία λέξη της μόδας, για σας που δεν ομιλείτε την σύγχρονη «εταιρική», αρμόζουσα στο όραμα του Πρωθυπουργού για μια ψηφιακή διακυβέρνηση διάλεκτο. Υπέροχα αρώματα αποξηραμένων βοτάνων, ξηρών καρπών και κομποστοποιημένων φρούτων, μέχρι και κυδώνι ψητό και αχλάδι σιροπιασμένο αλλά με κερασένιες αποχρώσεις, ελαφρώς οξειδωτικό χαρακτήρα που βγάζει μηλίτη και αναγωγικά χαρακτηριστικά, ως ένα «πορτοκαλί που σέβεται τον εαυτό του. Αν πάει στην πατρίδα του για τα Χριστούγεννα ο Πρωθυπουργός μας, ας το δοκιμάσει με αρνάκι και γαμοπίλαφο Κρητικό, η γουρουνόπουλο ψητό με σάλτσα μήλου.
2. Στον Βολοντίμιρ Ζελένσκι αν και δεν είμαστε φαν , και πληρώνουμε ρεύμα και αέριο στα ύψη εξαιτίας του, ή επειδή τον χρησιμοποιούν τα μονοπώλια ως δικαιολογία που θα έλεγε και ο συμπαθέστατος κύριος Κουτσούμπας, θα δωρίζαμε ένα Telti Kuruk, λευκό από την περιοχή της Οδησσού. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού, λευκή, με κωνικού σχήματος βότρυ, είναι γηγενής της περιοχής της Ουκρανίας αλλά και της μαύρης Θάλασσας εν γένει. Φημίζεται για τα λευκά, ξηρά αρωματικά αλλά και με μεταλλικό χαρακτήρα κρασιά. Το τουρκικό της όνομα σημαίνει ουρά της αλεπούς, γιατί μοιάζει με το τσαμπί της ποικιλίας. Θα μπορούσαμε να προτείνουμε και Saperavi, αλλά θα έπεφτε στα sos. και αυτά είναι γι’ άλλους. Στην υγειά σας και καλά ξεμπερδέματα κύριε Ζελένσκι. Καλή συνέχεια στον κινηματογράφο και το θέατρο μετά τις προσεχείς εκλογές.
3. Στον τεράστιο Βλαδίμηρο με το πονηρό όλο νόημα χαμόγελο. Στον «στον Πούτιν πουτινιές;;;;;;;;;;», όπως έλεγε ο απόγονος των ΕΛ Δημοσθένης Λιακόπουλος, αφού σηκωθούμε από ντιβάνια και καναπέδες, σκρίνια , σύνθετα και ράντζα, και μετά από αγώνα εκ του συστάδην, προμηθευόμαστε μια “Κormilitsa Gold” (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc , Λημνιό) το επίσημο κρασί του Κρεμλίνου από τον αμπελώνα της Μονής του Αγίου Παντελεήμονος «Ρωσσικό» στο Άγιον Όρος, γιατί ξέρουμε ότι του αρέσει, μήπως και τον γλυκάνουμε που τον έχουμε στενοχωρέσει τελευταία. Συλλεκτικό και παλιότερα , πόσο μάλλον και σήμερα που έχει κλείσει ο Τσάνταλης. Το μέγεθος του ανδρός καλεί και το ανάλογο κρασί.
4. Μετά τον πατερούλη λοιπόν πάμε στον Ντόναλντ Τραμπ. Και εδώ πρέπει να προσέχουμε τα λόγια μας αλλιώς δεν θα μπορέσουμε να βγάλουμε ούτε τουριστική βίζα για τις εξορύξεις πετρελαίου στην Αλάσκα. Στον Πρόεδρο λοιπόν θα στείλουμε απευθείας από την Goriška Brda (Γκορίσκα Μπρντα), την “Σλοβενική Τοσκάνη” ένα εξαιρετικά λεπτεπίλεπτο και αρωματικό λευκό από την αυτόχθονη ποικιλία (Rebula) ή ribola, για να κεράσει την αγαπημένη του σύζυγο Μελάνια Τραμπ που έλκει καταγωγή από την Σλοβενία. Πάντα καλόγουστος ο πρόεδρος και παλιός Bon Viveur και «ωραίος» του jet set των 80ς, ξέρει και να πιει και να φερθεί σε μια κυρία. Θα μπορούσαμε να στείλουμε και ένα Barolo για να κάνει δώρο στην κυρία Μελόνι την Ιταλίδα Πρωθυπουργό που τόσο «παλαιάς κοπής» αρσενικά κομπλιμένταρε σε μια πρόσφατη διεθνή διάσκεψη , αλλά αυτά τα ξέρει αυτός καλύτερα, και άλλο secret Santa, άλλο κουτσομπόλης.
5. Στον κύριο Ξυλούρη ή όπως τον αποκαλούν οι δημοσιογράφοι «φραππέ» αν και ο ίδιος λέει ότι το παρωνύμιο του είναι διαφορετικό θα του στείλουμε απόσταγμα όχι κρασί. Θα του στείλουμε εκλεκτή παλαιωμένη τσικουδιά γιατί ότι και να λένε οι άλλοι, εμάς μας βγάζει κάτι από πιο παλιές , πιο ανδρίκες εποχές, με το μουστάκι του, με το αξάντ του το Κρητικό και επειδή δεν μασάει από τον θηλυκό ματσέτε και τους ντεμεκοιεροξεταστές. Και να ήξερε τους αριθμούς του τζόκερ, σ’ εμάς θα τους έλεγε; Ας τον έχουμε κι αυτόν με το καλό γιατί μπάλα είναι και γυρίζει και μπορεί να μας στείλει καμιά γραβιέρα πεσκέσι να την συνδυάσουμε με καμιά λευκή Βηλάνα και θέλουμε να πηγαίνουμε και καμιά φορά στην Κρήτη.
6. Στον κύριο Μαγειρία θα στέλναμε κάτι πολύ ακριβό, ανάλογο με τα αυτοκίνητα που του αρέσουν. Chateau Petrus λοιπόν ή κανένα Super Tuscan γιατί δεν γίνεται να οδηγείς Porche εσύ, ή έτσι σου Ferrari, και να πίνεις της σειράς.
7. Στον κύριο Μακρόν δεν θα στείλουμε DIOR EAU SAUVAGE που μάθαμε ότι αγαπά και καταναλώνει όλο το επιτελείο του, γιατί απλά 19 Ευρώ το μπουκάλι για νερό δεν δίνουμε, και γιατί είπαμε. Θα στείλουμε κρασί. Ελλάς Γαλλία, συμμαχία λοιπόν, και αφού δώσουμε εντολή στον chef Φαμπρίς Ντεβινιέ να ετοιμάσει ένα εξαιρετικό παραδοσιακό blanquette de veau , μοσχαράκι δηλαδή με φρέσκο βούτυρο λαχανικά και μανιτάρια με την κλασσική παραδοσιακή συνταγή του Ροντέζ στην Νοτιοδυτική Γαλλία, θα του στείλουμε Côtes du Rhône Rouge Reserve 2016», Famille Perrin έτσι γιατί οι πλευρές του Ρήνου θα παραμένουν πάντα γαστρονομικές και παιχνιδιάρικες με πολλαπλές και πολύπλοκες εκφράσεις και έχουν αυτό το κίκνκυ στοιχείο , που όσο να είναι εκπέμπει το ζεύγος Makron. Αν είμασταν λίγο πιο τολμηροί θα στέλναμε και χειροπέδες γούνινες και καμουτσίκι αλλά δεν είμαστε και δεν ταιριάζει με το κόνσεπτ.
8. Στον κύριο Κουτσούμπα θα στείλουμε παραδοσιακή ρετσίνα εκλεκτή χύμα και όχι εμφιαλωμένη μην τυχόν και του δημιουργήσουμε κανένα θέμα στον Περισσό. Κιμπάρης είναι, λαϊκό παιδί και παραδοσιακό θα δείξει κατανόηση θα ρίξει και καμιά ζεϊμπεκιά με κανένα ρεμπέτικο της Μπέλου. Αλλιώς θα του στείλουμε «Δάκρυ του Πεύκου» από Κεχρή, ή το Origins του Παπαγιαννάκου, γιατί εντάξει και η ιδεολογία θέλει καλοπέραση.
9. Στον πρώην σύντροφο και πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα μια εκλεκτή Ρομπόλα από την Κεφαλονιά λευκή αρωματική και σύνθετη με τα τσακμάκια της και τον ορυκτό της χαρακτήρα ασορτί με το βιβλίο του την «Ιθάκη» γιατί δεν βρήκαμε κάτι από εκεί. Το αφήσαμε και τελευταία στιγμή βλέπετε. Δεν πειράζει παλιός καταληψίας των 90ς ήταν , θα δείξει κατανόηση .
10. Στον πάντα επίκαιρο, αν και όχι τόσο τελευταία, Άδωνη Γεωργιάδη θα στείλουμε κάτι παλιό και νέο ταυτόχρονα, με ένα αρχαιοελληνικό class και κάλλος. ¨Κίκονες» Λημνιό του 2008 λοιπόν από Λημνιό την πιο αρχαία καλλιεργήσιμη ποικιλία , με οινοποίηση κλασσικής Βουργουνδίας, ένα διαμάντι του ελληνικού αμπελώνα, γιατί ξέρει από ελληνική κλασσική φιλολογία , από Πλάτωνα από Αριστοτέλη και λοιπά.
Επειδή τα 10 είναι λίγα έχουμε και τρεις επίτιμες αναφορές (honourable mentions) που λένε και στην λίστα. Στον κύριο Ανδρουλάκη που φέρει την βαριά κληρονομιά του αρχηγού του ΠΑΣΟΚ μια καλή Moet και όχι Μοσχάτο Σπίνας Χανίων, και να βλέπει βίντεο με Ανδρέα Παπανδρέου στον ελεύθερο του χρόνο. Στον κύριο Σαρκοζί κονιάκ από το ομώνυμο χωριό, αλλά σε φλασκί, μην σπάσει το μπουκάλι στην «ψειρού». Τέλος Markovitis Ξινόμαυρο 2020 για τους Κρεοπώλες της Βαρβακείου που θα τους τα σπάσουν οι δημοσιοκάφροι της επόμενες ημέρες για το πόσο πάει το αρνάκι και η γουρουνοπούλα φέτος και πόσο ψωνίζει ο κόσμος.
Καλά Χριστούγεννα και καλό κουράγιο, καλοφωτισμένοι να είναι όλοι τους και να μην μας παρεξηγούν, με αγάπη τα λέμε, με αγάπη τα στέλνουμε. Πάμε να δούμε τι θα περισσέψει για μας.
